Hermosillo, Sonora.- La ciudad de Hermosillo se consagró el domingo como la capital de la carne asada con el Récord Guinness por la Carne Asada Más Grande del Mundo, evento en el que participaron más de dos mil parrilleros.
El evento tuvo lugar en el bulevar Hidalgo, de la colonia Centenario, donde se instalaron mil 200 asadores consecutivamente a lo largo de varias cuadras, contando con la presencia de autoridades de los tres niveles de gobierno, entre ellas el secretario de Turismo de México, Miguel Torruco Marqués.
El alcalde de Hermosillo, Antonio Astiazarán, expresó alegría ante tal distinción, al consagrase como la capital del mundo de la carne asada, lo cual consideró un atractivo más para promocionar la ciudad, destacando que la carne asada no solo une a las familias, sino que también es una tradición local que ahora es conocida en todo el mundo.
Asimismo, el alcalde agradeció la participación de la comunidad hermosillense por lograr un nuevo récord mundial en esta actividad tradicional de Sonora.
«Esto muestra mucho de lo que se puede lograr cuando se trabaja en equipo. No hay imposibles, somos testigos de que, cuando se quiere, se puede», expresó.
En el mismo sentido, el gobernador Alfonso Durazo, puntualizó que está tradición forma parte de la identidad y orgullo de las y los sonorenses, por lo que el récord es un reconocimiento a las costumbres y gastronomía de la región.
Agregó que este tipo de acciones fortalecen la actividad turística, al hacer de un platillo regional objeto de admiración a nivel global, por lo que destacó la participación de las y los parrilleros que asaron simultáneamente un total de cinco toneladas de carne.
“Es un honor ser parte de este evento que certifica a nivel internacional a Hermosillo como Ciudad Capital de la Carne Asada. Pero también a nuestro estado como entidad de nuestro país productora de la mejor carne de México, que nos ha distinguido históricamente y que, con este récord, nos ratificamos”, afirmó el gobernador Durazo Montaño.
Lo recaudado por esta actividad se destinará a apoyar a atletas sonorenses, por medio de la Fundación Sonorense de Apoyo a Atletas de Alto Rendimiento (Fusadar); así mismo, más de mil 200 kilos de carne asada se destinarán al Banco de Alimentos.
