México se posiciona como el epicentro global del litigio corporativo contra regulaciones de salud, al concentrar el 80% de las disputas legales iniciadas por empresas de alimentos ultraprocesados entre 2010 y 2025 para frenar políticas públicas de etiquetado y control de consumo.
La estrategia de litigio masivo como modelo de negocio
Las grandes corporaciones del sector de bebidas azucaradas y alimentos ultraprocesados, con Coca-Cola y PepsiCo al frente, han entablado 239 demandas en seis mercados clave, de las cuales 193 corresponden exclusivamente a territorio mexicano.
- Coca-Cola lidera la ofensiva jurídica con 24 litigios registrados.
- PepsiCo mantiene una posición activa con 17 expedientes judiciales.
- El objetivo táctico consiste en dilatar la aplicación de normas, generar incertidumbre en los marcos regulatorios y desincentivar a otros países de adoptar medidas similares ante el costo operativo de enfrentar a estas empresas en tribunales.
El cinismo político en la cúpula del gobierno
A pesar de que las administraciones de Morena han promovido discursos contra los “ultraprocesados” y han incrementado gravámenes, la presidenta Claudia Sheinbaum protagonizó un acto de validación corporativa al promocionar el logotipo y los productos de Coca-Cola durante una conferencia matutina.
- Paradoja gubernamental: Mientras la Secretaría de Salud y el Congreso impulsan restricciones en escuelas y etiquetados, el Ejecutivo brinda espacios de visibilidad a la misma industria que mantiene amparos vigentes contra las políticas del Estado.
- Desconocimiento u omisión: Ante el amparo promovido por la Compañía Embotelladora del Fuerte (filial de Coca-Cola) para reinstalar la venta de refrescos en escuelas, la mandataria afirmó desconocer el origen de la querella, a pesar de que el proceso legal fue interpuesto tras su toma de posesión.
El etiquetado frontal ante el acoso corporativo
El sistema de etiquetado de advertencia, calificado como uno de los más robustos a nivel internacional, ha sido el principal blanco de los 193 amparos documentados en México, los cuales argumentan supuestas violaciones a la libertad de comercio y propiedad intelectual.
- Fallo de la suprema corte: La SCJN ratificó por unanimidad la constitucionalidad de los sellos, priorizando el derecho a la salud y el interés superior de la infancia sobre los argumentos comerciales de las empresas.
- Resistencia administrativa: Empresas como Nestlé y Jumex utilizaron la Comisión Nacional de Mejora Regulatoria (CONAMER) para presionar contra la norma, enviando comunicaciones a proveedores con el fin de obstaculizar la implementación mediante la saturación de observaciones.
La captura de la agenda pública
La relación entre los entes reguladores y las corporaciones presenta riesgos de “puertas giratorias”, donde exfuncionarios transitan hacia posiciones directivas en empresas privadas y viceversa, impactando la toma de decisiones.
- Interferencia directa: En octubre, representantes de Coca-Cola negociaron con legisladores de Morena en la Cámara de Diputados, comprometiéndose a reducciones voluntarias de azúcar para evitar mayores cargas impositivas.
- Efectividad cuestionada: Aunque el impuesto a bebidas azucaradas recaudó más de 310 mil millones de pesos, la inflación ha erosionado su impacto real, reduciendo su efectividad al 5.3% del precio final, una cifra distante del 20% recomendado por la OMS.
