La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) informó que los precios mundiales de los alimentos registraron un leve descenso en octubre de 2026, situándose en una media de 133.9 puntos, impulsados por una menor demanda de importaciones.
Descenso mensual frente a la presión interanual
El índice general retrocedió desde los 135.6 puntos revisados en septiembre, aunque se mantuvo un 5.9% por encima del nivel registrado el año previo.
El comportamiento de los mercados internacionales reflejó una contracción en sectores clave de la canasta básica global, mitigada parcialmente por incrementos específicos en materias primas como el azúcar y los aceites vegetales. La menor presión sobre la demanda internacional de importaciones configuró este reacomodo temporal en las cotizaciones globales monitoreadas por el organismo multilateral.
Cae el índice de cereales por trigo y maíz
El índice de precios de los cereales de la FAO cayó un 4.5% respecto a septiembre, arrastrado por la contracción en las cotizaciones internacionales del trigo y el maíz.
Los precios del trigo moderaron su curso debido a una débil demanda de importaciones y a la mejora de las perspectivas de producción en Argentina, sumado a las expectativas de una relajación en las restricciones a los flujos de exportación desde la región del mar Negro, pese a que las continuas interrupciones logísticas limitaron una caída mayor. Por su parte, los precios del maíz descendieron tras haber alcanzado en septiembre su nivel máximo en tres años, presionados de forma directa por el avance de la cosecha en Estados Unidos, las expectativas de una oferta abundante en Sudamérica y las perspectivas de una distensión en el mar Negro.
Divergencia en aceites, azúcar, lácteos y carne
Los precios globales del azúcar escalaron un 6.6% hasta alcanzar su nivel más alto desde diciembre de 2024, tras las interrupciones en la cosecha brasileña.
En contraste con la tendencia general a la baja, los precios de los aceites vegetales subieron un 0.3%, impulsados por el encarecimiento de los aceites de soja y girasol que compensó la caída en el aceite de colza. El azúcar acumuló su cuarta alza mensual consecutiva, situándose un 28.8% por encima de los niveles de hace un año debido a las lluvias que afectaron las labores agrícolas en Brasil. En el sector de los productos lácteos, el índice cayó un 1.1% por una abundante oferta y una demanda moderada en mantequilla y queso, mientras que el índice de la carne descendió un 1.2% arrastrado por el declive en los precios de la carne de cerdo, ovina y bovina.
(Con información de Reuters)
