La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos emitió una advertencia de seguridad tras detectar contaminación por salmonela en lotes específicos de mantequilla de pistache, producto distribuido en 19 estados de la unión americana.
Identificación del producto afectado y lote bajo sospecha
El riesgo se centra exclusivamente en la mantequilla de pistache de la marca Bettergoods, comercializada en frascos de vidrio de 190 gramos, la cual fue fabricada en Italia e importada para su distribución regional.
- Código de lote: LB028ACP04
- Número UPC: 194346207961
- Caducidad: 28 de enero de 2027
Las autoridades sanitarias enfatizan que ningún otro lote de la misma marca o presentación forma parte del retiro preventivo, instando a los consumidores a verificar los datos impresos en cada envase.
Origen del hallazgo y protocolos de seguridad
El retiro del producto fue activado tras la notificación recibida el 17 de julio de 2026, originada por los resultados de una inspección rutinaria efectuada por el Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Florida, donde se confirmó la presencia de la bacteria en muestras tomadas de tiendas comerciales.
Hasta la fecha, no existen registros oficiales de personas enfermas o lesiones asociadas al consumo de este lote. La medida de retiro se mantiene como una acción preventiva ante el riesgo biológico que representa la salmonela, incluso si el producto presenta una apariencia, olor o sabor normales.
Distribución geográfica del riesgo
La distribución del producto contaminado alcanzó establecimientos comerciales ubicados en las siguientes entidades de Estados Unidos:
- Alabama
- Alaska
- Arizona
- Colorado
- Florida
- Georgia
- Idaho
- Kansas
- Misisipi
- Misuri
- Montana
- Nebraska
- Nevada
- Nuevo México
- Oregón
- Dakota del Sur
- Tennessee
- Washington
- Wyoming
Riesgos a la salud y sintomatología clínica
La infección por salmonela genera cuadros clínicos que incluyen fiebre, náuseas, vómitos, dolor abdominal y diarrea, la cual puede presentar trazas de sangre. La población con sistemas inmunitarios debilitados, adultos mayores y niños pequeños enfrentan una mayor vulnerabilidad ante complicaciones graves.
En casos clínicos poco frecuentes, la bacteria tiene el potencial de penetrar el torrente sanguíneo, derivando en cuadros severos como artritis, endocarditis o infecciones arteriales. Se solicita a los consumidores no ingerir el producto y proceder a la devolución en el establecimiento de compra para gestionar el reembolso.
